这款意外杂交诞生出来的牡蛎,完全超出了顾瀚心里的预期。
不管是入口那股凛冽的矿物咸香,还是紧随其后醇厚绵长的奶香回甘,两种顶级生蚝的优点全部融合在一体,风味平衡得恰到好处,几乎找不出风味层面的硬伤。
如果硬要挑出一个短板,那就是在自然环境下自由繁育出来的个体,个头偏小。
可这点短板落在顾瀚眼里,算不上什么难以翻越的大山。
现在国内贝类多倍体育种技术已经发展得相当成熟,只要把这套技术合理运用到这批杂交牡蛎的身上,定向诱导培育三倍体个体,就能培育出体型饱满硕大的牡蛎,这并不是什么遥不可及的事情。
站在晃晃悠悠的蚝排浮板上,秦浩南按捺不住的心中的激动,凑到顾瀚身旁开口说道。
“瀚哥,这批
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