第574章 菜齐了

“小安，那鹿肉的葱搁哪呢？”

　　“碗架子上呢。”

　　方安拿走羊肉刚要炒。

　　陈燕芳刷完锅拿起鹿肉没看到大葱。

　　问完才在碗架子上找出提前分好的一小碗。

　　“这眼神儿，放大面上了都没看着……”

　　“那些葱够用吗？不够再匀点？”

　　方安拿着装葱的小铁盆追问。

　　“不用，有点就行。这鹿肉还得放别的呢，不像羊肉只放葱。”

　　陈燕芳回完跑到锅边。

　　看锅里荤油烧开，直接倒入腌制好的鹿肉。

　　这鹿肉全都切成了小薄片。

　　刚沾上热油就能熟。

　　陈燕芳看鹿肉变色立刻捞出控油。

　　随后往锅里加入葱姜和配菜大火炒香。

　　炒完重新放入鹿肉炖几分钟，等鹿肉和配菜全都熟透了转大火收汁，收完后这道浇汁鹿胸片就算是做好了。

　　陈燕芳炒完盛出没急着往桌上端。

　　特意端到方德明面前显摆显摆。

　　“他爹，你看看这菜炒得咋样？”

　　“嗯！挺香的！”

　　方德明连连点头。

　　但陈燕芳却突然收起笑容。

　　“就光闻着香？”

　　“吃起来应该也挺好吃。”

　　方德明思索着又回了句。

　　但此话一出。

　　陈燕芳瞬间就板起了脸。

　　方安放完羊肉出门听见。

　　怕大哥挨说连忙接过话茬，看到陈燕芳手上的菜故作震惊。

　　“大嫂，这刚炒出来的？瞅着还挺新鲜的呢！”

　　“你看人小安多会说话？再看看你！”

　　陈燕芳咧着嘴笑了笑。

　　笑完又训了句方德明。

　　但方德明却盯着菜挠了挠头。

　　“不冻肉嘛？哪新鲜了？”

　　“你……！”

　　陈燕芳一阵无语。

　　方安怕大嫂生气抢先解释。

　　“这鹿肉没啥色儿，加点青椒和胡萝卜啥的，颜色不就多了嘛？瞅着新鲜。这都我大嫂想出来的。”

　　方安说完。

　　方德明猛然惊醒。

　　“啊，我光顾着闻味儿了，这么一说瞅着是挺新鲜的――”

　　“得了吧，小安不说可不是你能看出来。”

　　陈燕芳瞪了眼方德明也没了兴致。

　　端着菜就回屋了。

　　方德明看人走远。

　　拍着胸脯心有余悸。

　　其实。

　　他刚才也看出陈燕芳有点生气，但就是不知道是因为啥。

　　幸好方安在旁边提醒。

　　不然晚上又喝不了酒了……

　　然而。

　　方德明这边刚嘀咕完。

　　屋里的陈燕芳突然喊了句。

　　“小安，那羊肉咋没擅（盖）上呢？”

　　“没盆儿了，我出来拿个盆。”

　　方安把装葱的小铁盆刷干净回屋盖上羊肉。

　　但在盖之前。

　　陈燕芳闻了几下，突然眼前一亮。

　　“这羊肉炒挺香啊，感觉比上次炒的还香。”

　　“你拿块儿尝尝。”

　　方安没急着盖。

　　指着羊肉提议。

　　但陈燕芳却没答应。

　　“吃饭前儿再说。”

　　“还非得等吃饭干啥啊？先尝一块儿看看咋样。那大勺火大，炒出来是挺香，但还不知道味儿咋样呢。”

　　方安拿来筷子让陈燕芳试试。

　　陈燕芳夹出一小块儿放入口中。

　　尝完瞬间瞪大了眼睛。

　　“嗯，比上回好吃，可嫩了。”

　　“那就行。”

　　“你咋炒的整这么好吃？”

　　陈燕芳好奇追问。

　　“还跟以前一样，油开下葱，炒完再下肉。就是今个火大熟得快，那羊肉片薄下锅就熟，熟了我就给盛出来了，要炒时间长了就炒老了。”

　　“你别说，这么一炒好吃多了。”

　　陈燕芳说着又尝一块儿。

　　还特意给方德明尝了下。

　　“咋样？小安做得好吃不？”

　　“好吃！”

　　方德明连连点头。

　　陈燕芳等方德明吃完。

　　看着筷子一阵苦笑。

　　“你瞅咱俩，这还没等开饭呢先吃上了。”

　　“自搁家还有啥先吃后吃的？”

　　方安淡笑着宽慰。

　　陈燕芳听完没再纠结。

　　但还是放下筷子感慨了句。

　　“这也就是咱仨搁家，要莹莹和思成搁这儿，没等上桌都得吃没喽――”

　　“娘！”

　　陈燕芳话未说完。

　　下一秒。

　　房门突然开了。

　　方莹莹带着方思成钻进了屋。

　　三人看到俩孩子顿时干一愣。

　　方德明更是幽幽吐槽。

　　“你俩真不抗念叨，刚说完就回来了。”

　　“嗯？是有啥事儿吗？”

　　方莹莹关上房门追问。

　　方德明刚要解释。

　　但陈燕芳却抢先回了句。

　　“没啥事儿，赶紧洗手吃饭吧，菜啥都做好了，你小叔刚才还说要去找你们呢，都没寻思你俩能回来这么快。”

　　“我俩去甜甜家玩儿来着，看到点了就跑回来了。”

　　方莹莹说完带方思成洗手。

　　陈燕芳给方德明使个眼色没让方德明说。

　　要是告诉俩孩子尝菜的事儿。

　　这俩个小馋货肯定得跟着尝。

　　那尝着尝着就尝没了。

　　“小安，你慢点切，我热点油。”

　　“行。”

　　陈燕芳说完跑到炉子旁起过烧油。

　　方安则攥着菜刀把白菜干豆腐切成丝。

　　切好后放入粉丝蒜末再浇点热油。

　　这第七道家常凉菜就做好了。

　　“行了，都做完了进屋吃饭。”

　　陈燕芳端着凉菜带几人进屋。

　　但走在最后的方安突然跑到碗架子里拿出个大海碗，拿完后跑到东屋北边翻出个黄桃罐头倒入碗里。

　　这样八个菜才算齐。

　　俩孩子进屋看着桌上扣起来的铁盆逐个翻开。

　　那每个铁盆下面都冒着香气。

　　每种香气还都不一样。

　　俩孩子边翻边闻。

　　等最后一道排骨翻开。

　　两人的肚子都咕咕地叫了起来。

　　馋得都快要留口水了。

　　但方思成看了没几秒突然歪起了小脑袋。

　　“娘，这咋七个菜呢？你不说做六个吗？”

　　“你小叔怕你俩不够吃，特意加了两个，一共八个。”

　　“八个？这不七个吗？”

　　方莹莹紧跟着追问。

　　陈燕芳坐下后扫了一圈。

　　看清桌上的菜猛地一拍脑门。

　　“艾玛，这一天鱼忘盛了。”

　　“对，馒头还没拿呢。”

　　陈燕芳说完。

　　方安这才想起来。

　　两人一起跑到外屋。

　　刚才陈燕芳炖鱼前儿。

　　借着炖鱼的热乎气儿蒸了一屉馒头。

　　但两人光顾着炒菜吃饭。

　　差点把馒头和鱼给落下了。

　　方安跑到外屋拿黄瓷盆捡馒头。

　　陈燕芳则翻出个椭圆形的盘子装鱼。

　　而等她装完端回屋后。

　　突然把桌上的碗筷全都收了起来。

　　跑到柜子里拿出套新碗刷下重新放到餐桌上。

　　然而。

　　方德明和俩孩子看到新碗却全都愣住了。

　　“燕芳，这碗搁哪整的？”

　　“老严去县里看病那天买的。你忘了？上午小安不带咱俩先去的吗？他搁那么去供销社接的编筐的活儿，回来咱去了趟百货大楼，这装鱼的盘子啥的都搁那么买的。”

　　陈燕芳解释完。

　　方德明懵懂地点了点头。

　　印象中好像是有这么个事儿。

　　但方德明想起来后还是皱着眉头。

　　“那家里的碗都挺好的，咋又买新的了？”

　　“过年了不买点新的？再说咱家那碗也该换了。正常这碗啥的就得勤换着点，用久了脏。”

　　方德明问完。

　　方安怕两人吵起来抢先劝道。

　　但陈燕芳本来也没想吱声，只是笑眯眯地盯着方德明。

　　方德明看到后先是一愣。

　　随后也跟着笑了起来。

　　方安来回看了看俩人不禁挠了挠头。

　　“大哥，你俩搁这儿笑啥呢？”

　　“小安，你知不知道你大嫂为啥买碗啊？”

　　方德明没回先反问了句。

　　方安听得有点发懵。

　　“不就用时间长了换个新的吗？”

　　“不是，你还是年纪小。”

　　方德明随意地笑了下。

　　陈燕芳摆手不想让方德明说。

　　但方德明却没同意，即便看到了还是说了出来。

　　“这老一辈儿常说，过年买碗，添人进口。家里该来个新人儿了……”